Qui dit automne dit champignons… Cette année les forêts et les bois sont particulièrement bien fournis. En Flandre, il n’est toutefois pas permis de les cueillir. Cette interdiction est liée à une volonté de respecter la biodiversité, mais aussi à une question de santé publique.

Alors qu’en Wallonie, il est permis d’emporter l’équivalent d’un seau de 10 litres de champignons pour consommation personnelle, la cueillette est interdite en Flandre.

« La cueillette en soi n’est pas une catastrophe pour les champignons », explique Wim Veraghtert de l’association flamande Natuurpunt. « Certaines études démontrent qu’il n’y a pas vraiment de problèmes, tant qu’on ne remue pas le sol. C’est lié au fait que la plus grande partie du champignon, le mycélium, se trouve sous terre ».

Wim Veraghtert soutient cependant l’interdiction de cueillir les champignons. « Leur place est dans la nature. Le bois n’est pas un supermarché dans lequel on peut tout simplement se servir », défend-il.

La cueillette a également des conséquences pour les animaux.

La suite de cet article sur le site de notre partenaire Flandreinfo.be