Que retrouve-t-on vraiment au menu des restaurants aujourd’hui?

DaarDaar complètera bientôt son menu avec « kuisine », un guide food et culture bien assaisonné qui décortique les coups de fourchette en Flandre de notre journaliste/traductrice Virginie Dupont. En entrée, on vous propose cette traduction d’un article de Bruno Vanspauwen, journaliste culinaire au Standaard, à propos du film « Boiling Point » et des brigades à couteaux tirés dans les restaurants.